מי לא אוהב את הכינרת?

אני לא חושבת שיש ישראלי אחד שהצליח להתחמק מלישון באוהל על שפת הכינרת. לא משנה אם אתם אוהבים בילוי בקמפינג או בצימרים מפנקים, לא משנה אם אתם רגילים לשרות חמישה כוכבים במלון יוקרה או הכול כלול בטורקיה. אם אתם גרים בישראל בטוח שבילתם לפחות לילה אחד באוהל על גדות הכינרת. תקראו לזה מסורת, תקראו לזה המקום היחיד עם מים בלי מלח בישראל, אין מה לעשות לילה בכינרת הוא חובה על כל ישראלי.

כי להיות ישראלי זה לנסוע לסוף שבוע באוהל בכינרת, להתלונן שאת שונאת לישון באוהל ואז ללחוש לו בלילה, ש"האמת שממש ממש כיף לי בשקט הזה, רחוק מכולם"

אז בגלל שמלחמה ואין לי חשק לכתוב/לבשל/להתלבש/להתאפר או בכלל לכלום. ובגלל שיש לי תחושה כבדה כזו שלא עוזבת אותי ימים כלילות. החלטתי על פוסט תמונות מסוף השבוע האחרון בכינרת.

אז, סתם ככה על הדרך אם בא לכם להתאוורר, סעו לכינרת ;) זה הכי פטריוטי שיש!!
ואם בא לכם להנות בדרך תורידו את הדיסק המדהים הזה של דוד פרץ, כי חייבים מוסיקה טובה לכל נסיעה.

שיבואו ימים שקטים אמן! 

נטע

סרטי קיץ 2014 - המלצות

אתמול בערב, שמתי לב שמתחילת ה"מלחמה" כמעט ולא פרסמתי כלום. הלוואי שיכולתי לומר לכם שהסיבה לכך היא שהייתי נורא עסוקה, האמת היא שפשוט לא מתחשק לי לעשות כלום מרגע שהתחילו האזעקות בתל אביב.

ממש בא לי לספר פה איך טילים נופלים כבר שנים על ישובים אחרים בישראל וכמה שזה נורא, אבל לצערי עד שזה לא נופל לך בחצר האחורית של הבית, אתה לא באמת מתייחס לזה. הכל התחיל לפני שבוע וחצי, הגעתי לשעור פילאטיס ותוך כדי שאיפת האוויר השניה נשמעה אזעקה בתל אביב!!! עכשיו אתם זוכרים שאני לא ממש מחוברת לחדשות או עיתונים, אז אתם יכולים לדמיין כמה הופתעתי והאמת נבהלתי מהאזעקה הזו....... מאז אני במצב דריכות, כל רעש ברחוב כל דלת שנפתחת ונתרקת, הכל מקפיץ אותי.

ע' מצידו שומר על ארשת פנים רצינית ומבטיח לי שאין מה לדאוג והבית שלנו הוא בונקר, אז אפשר להיות רגועים ולהפסיק לקפוץ מכל יללת חתול שנשמעת כמו סירנה.

למרות המצב או בכלל בגללו החלטתי שאני חייבת לפרסם משהו. הבעיה היא שלמרות שכל מה שבא לי זה לאכול מתוקים (בעיה כי בדיוק התחלנו דיאטה בבית...), להכין אין לי חשק בכלל. אני יכולה כמובן לצלם את אחת מהשמלות החדשות והמהממת שלי, אבל יציאה החוצה גם לא ממש באה בחשבון.

מה שהחלטתי זה שהחיים עדיין נמשכים ואם אי אפשר לשבת בים בשקט לא מפסיקים לחיות, פשוט משניה את התוכניות. בשבוע וחצי האחרונים גיליתי שיש מרחב מוגן גם בבתי הקולנוע ואין שום סיבה לא להרשות לעצמינו לשקוע באסקפיזים מוחלט למשך שעה וחצי או שעתיים. ווידוי קטן, אני מתה על סרטי אקשן!!! לא סרטים שהורגים בהם אנשים ויש מלא דם. סרטי מרבל (MARVEL). זה לא אומר שאני לא נהנת מקומדיות רומנטיות, רק שמאז שיש לי קומדיה רומנטית בחיים, הרבה יותר כיף לי ללכת לראות סרטי אקשן בקולנוע, אם אפשר בתלת מימד, אז בכלל טוב. ולראות קומדיות רומנטיות על המסך הקטן בבית.

ועכשיו לארוע המרכזי של הפוסט, מה הספקתי כבר לראות בקיץ האחרון ועל מה מכל זה שווה לכם לבזבז סכום שערורייתי של...... האמת שאני לא ממש זוכרת כמה עולה כרטיס לקולנוע , כי בזמן שע' מביא כרטיסים אני תמיד עומדת בטור לפופקורן ודיאט קולה, אבל זכור לי שזה ממש יקר.

אז בואו נתחיל:

אקסמן: העתיד שהיה (X-MEN: DAYS OF FUTURE PAST )

אין לי מילים!! אני מתה על אקסמן, מאז שיצא הסרט הראשון!!! כמו שאמרתי מתה על סרטי MARVEL, וכמובן שאני מקפידה לפקוד את הקולנוע ברגע שמשחררים סרט חדש.

למי כדאי ללכת - אם אתם אוהבים סרטי אקשן, ראיתם כבר את כל הסרטים הקודמים בסדרה. וכמובן שכדאי שגם סרטי וולברין (שבאמת שלא היו כל כך טובים) ימצאו בארסנל הסרטים שראיתם.

למי לא כדאי ללכת לראות - חוץ מלהורים שלי, שהלכו וחזרו עם המון תלונות. לכל מי שלא מבין מה מגניב בכל סירטי הקומיקס שיוצאים עכשיו. מי שלא אוהב לראות פיצוצים על המסך ובאופן כללי אם אתם אוהבים סרטי משפחה ודרמות.

התעלות Transcendence איך שאני אוהבת את ג'וני דפ!!! הוא הדבר הכי יפה שיש בעולם. מה שכן בשנים האחרונות הוא התחיל לעשות יותר מדי סרטי איכות..... אין לי שום דבר נגד סרטי איכות, גם לי היה פעם מנוי לסינמטק. אבל בואו נאמר את האמת, יציאה לקולנוע אמורה להיות כיפית ולא לגרום לנו לסבל (שזה לרוב מה שסרטי איכות גורמים לי להרגיש). ועכשיו על הסרט, מעולה!! נכון סרט איכות, אבל סרט איכות כיפי, אפילו לא שמתי לב שהזמן עבר.
למי כדאי ללכת - כל מי שאוהבת את ג'וני כמובן. ומי עוד, מי שמתעניין בסרטים עתידיים אינטלגנציה מלאוכתית ובכלל חושב שהעתיד של העולם שלנו לא כל כך ורוד.
למי לא כדאי ללכת - כל מי שמפחד להסתכל למציאות בעיניים, חושב שמדגם ביומטרי וחיבור העולם כולו במחשבים זה רעיון מצויין. גם מי שחושב שלהשתיל שבבים ולעקוב אחרי אנשים בכל העולם זה אידיאלי. הסרט הזה ממש לא בשבילכם, הוא ינפץ לכם את החלום הורוד.

רחוב ג'אמפ 22 מתוודא, אם זה היה תלוי בי אין סיכוי בעולם שהייתי נכנסת לראות את הסרט המטופש הזה. אבל לא הכל תלוי בי, כי יש כאן ע' נוסף בבית והוא רצה לראות את זה..... ואני כל כך שמחה שהוא רצה כי זה הסרט הכי מצחיק שראיתי מתחילת החורף!
למי כדאי ללכת - כל מי שאוהב לצחוק אבל לצחוק מכל הלב עד שהבטן כואבת.
למי לא כדאי ללכת - אם אתם תל אביבים, מתנשאים ואוהבים סרטי איכות שגורמים לכם לחשוב יותר מדי על כלום.

קצה המחר Edge of tomorrow  במילה אחת טום קרוז!!!! ובכמה מילים, סרט פשוט מהמם. עלילה עם טוויסט. וגם טום קרוז בלי חולצה ובמדי חייל, אני צריכה להגיד יותר מזה?
למי כדאי ללכת - אם את בחורה! אם את בחורה שרוצה ללכת לסרט אקשן עם בן זוגך ולצאת מרוצה שגם ראית את טום קרוז במשך כמעט שעתיים וגם ריצית את בן זוגך והלכת לראות סרט אקשן ולא קומדיה רומנטית
למי לא כדאי ללכת - אם אתם לא אוהבים את טום קרוז...... אם אתם רוצים לראות קומדיה רומנטית משעממת. ואם ללכת לסרט בשבילכם זה לסבול ולבכות בסוף הסרט כי אתם מזדהים עם המיעוטים הרצחניים.

שבת שקטה נטע

פיצה בלי בצק!!

תודו שזה נשמע כמו חלום, לאכול פיצה בלי בצק. פיצה בלי פחמימות!!!!!

כשע' והחברים שלו מזמינים פיצה, אני מספרת את הבדיחה שלי ש"לא אכלתי פיצה משנת 1992". זה לא באמת נכון, אני אוכלת פיצה מדי פעם, אבל סובלת מההשלחות. פיצה עד עכשיו היה מבחינתי לפחות שעה אירובי במכון ביום שאחרי, והמון ריגשות אשם.....או במילים אחרות "לא שווה את זה".

אז אתם בטח, יכולים להבין למה מבחינתי פיצה בלי פחמימות (כן, אני לא מחשיבה ירק כפחמימה), היא חלום רטוב. פיצה שאפשר לאכול חופשי?! ווואי, קדימה קדימה תביאו! 

כמובן שבדיוק כמו לכם זה נראה לי הזוי בטרוף ולא אמין, איך אפשר להכין פיצה בלי בצק? כל העניין זה להחזיק את הסלייס ביד, כלומר חייבים בצק. מחובתי להתוודות כאן שממש לא המצאתי את המתכון, מתוקף היותי דיאטנית בשעות העבודה חחחח, בפיד שלי בפייסבוק יש פוסטים של קבוצות רבות שכל עניינם בחיים זה אוכל, ולא כי הם עובדים בזה כי הם פשוט מתעסקים בזה בלי סוף, בזכותם עלה לי הרעיון לפיצה ללא בצק.

יש קבוצה שחורטת על דיגלה תזונה ללא פחמימות או דל פחמימות או תזונת פליאו, ומישהו באחת הקבוצות האלו כתב כמה הוא מתגעגע לאכול פיצה :( גם אני מתגעגעת לאכול פיצה, חשבתי לעצמי......ואז יום אחד בזמן שיטוט בפינטרסט מצאתי פיצה ללא בצק על מצע כרובית!!

יוריקה, מהרגע שראיתי את התמונות, ידעתי שאני חייבת פשוט חייבת להכין את הדבר הנפלא הזה. ע' מצידו עשה פרצוף והודיע שהוא לא מתכוון לשתף פעולה ולאכול את הדברים הדיאטטים המגעילים שלי. כבר הזכרתי שע' לא אוכל ירקות מבושלים.......

אם אתם מעקמים כבר את האף, אז תנו לי לספר לכם שע' מצידו גמר 3/4 מגש לפני שהספקתי לסיים את הפיצה שלי. וברוב חוצפה גם הודיעה לי שמעכשיו אני יכולה להכין את הפיצה כל ערב, כי גם הוא החליט להוריד את כמות הפחמימות והשטויות, בכל זאת יוצא עם דיאטנית ;)

מתכון לפיצה בלי בצק

גילוי נהות את המתכון המקורי מצאתי בבלוג The Iron YOU, אני קצת שיניתי ותיקנתי לטעמי.
בעיקרון מספיק לארבע מנות, אנחנו.

מתכון לבסיס

רוטב עגבניות

 1/2 1 כוס עגבניות מרוסקות
2 כפות רסק עגבניות
2 שיני שום קצוצות דק
1 כפית מלח
2 כפיות אורגנו
**אם אוהבים חריף אפשר להוסיף 1 כפית אבקת צ'ילימיובש

תוספות
גבינה צהובה 9%, מגורדת
ואיזה תוספות שבא לכם
אני הכנתי עם זיתים, אנשובי ועגבניות (בחצי שלי)
** מעט מוצרלה מגורדת

אופן ההכנה:

מכינים את הבסיס לפי המתכון.

בזמן שאופים את בסיס הפיצה, מחממים את שמן הזית במחבת. מוסיפים פנימה את השום ומטגנים עד להזהבה.

מוסיפים פנימה את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, והתבלינים. מערבבים היטב ומתבלים. מביאים את הרוטב לרתיחה ומסירים מהאש.

הרכבת הפיצה - מורחים את רוטב העגבניות על בסיס הפיצה, מניחים את הגבינה והתוסופות ומכניסים לתנור לכ-10 דקות נוספות או עד שהגבינה נמסה ומזהיבה מעט.

אם מחכים ולא טורפים מיד כשיוצא מהתנור, הבסיס מתקשה מעט ואפשר לאכול כמו פיצה אמיתי.

ספרו לי איך יצא!

נטע

מלחמה וסורבה מלון

מי שעוקב אחרי בפייסבוק ופינטרסט, יודע שאחת מהאובססיות החדשות שלי זה גלידות וארטיקים שמכינים בבית.

נו ברור שרק כאלה שמכינים בבית, ואני די בטוחה שאין צורך להסבר בריאותי בעניין החומרים שמוסיפים לכל הגלידות והארטיקים בסופר.

על הפוסט הזה אני עובדת כבר כמה ימים, ואפילו שסיימתי למעשה כבר מזמן...... לקח לי עוד כמה ימים עד שהגעתי ממש למחשב כדי לכתוב אותו. אני רוצה לכתוב פה עוד המון דברים חשובים על הסורבה מלון המדהים וכל מה שעולה לי בראש זה שעוד פעם התחילה מלחמה :( והמלחמה הזו חוץ מזה שהיא מפחידה ומלחיצה, המלחמה הזו הפתיעה אותי.

לפני כמה חודשים אני וע' החלטנו שכדי להיות אנשים שמחים יותר, אנחנו לא נכנסים יותר ל-YNET או כל אתר חדשות. התקשורת היחידה שיש לנו לידיעות חדשותיות היא דרך הפייסבוק, ואני חייבת לומר שאני ממש לא מתביישת בעובדה שהחלטתי להיות יען ולקבור את ראשי בחול, זה היה כיף!
לא שמעתי על הורים שרוצחים את הילדים שלהם, נהגים שדורסים ובורחים, אנשי ציבור שגונבים, לא שמעתי כלום. לנתק מוחלט מהחדשות יש מחיר, אין פעם שאתה נפגש עם אנשים ולא מעבירים עליך ביקורת "מה את לא חייה במדינה הזו?", "מה את נורמאלית? לא לשמוע חדשות?". כן אני נורמאלית! כן אני לא שומעת חדשות, ועד אתמול שבאמצע שעור פילאטיס שהעברתי הייתי צריכה לפנות את הכיתה (סטודיו) ולברוח כמו עכבר ולהתחבא במלתחות, היה לי ממש כיף לחיות ב"בועה" שלי.

זה לא שלא ידעתי שחטפו את הילדים לפני שלושה שבועות, וזה לא שלא הצטמררתי ובקושי יכולתי לנהוג הביתה מלאה בתחושת עצב ופחד, אחרי שמצאו את הגופות. זה פשוט שכיוונתי את הכל עד אז כך שקומץ מועט של ידיעות תקשורתיות נוראיות יגיעו אלי וכל היתר עבר דרך מסננת צפופה שאפשרה לי להמשיך את חיי בשלווה (יחסית) ועצימת עיניים.

אתמול ניפצו לי את ה"בועה" ושברו את המסננת. בשניה שסיימתי את השעור זה התחיל, טלפון היסטרי מאמא שלי שחשבה כנראה שאם נבוא לישון אצלה נהיה יותר בטוחים. הטלפון היה רק הקצה של הסיפור, המשך הערב לא נהיה יותר כיפי, לשבת בים עם חברים לשתות בירה, לשמוע אזעקות ולראות פיצוצים בשמיים. אתמול זה הכעיס אותי רק קצת והפחיד אותי הרבה, היום בבוקר כשהתעוררתי לצלילי אזעקה במיטה שלי בתל אביב, ופשוט הסתובבתי לצד השני, הפחד שהיה אתמול הפך לכעס גדול שיושב לי בבטן.

בכל זאת החלטתי להמשיך את היום ולעלות את הפוסט הזה, כי באמת שאותי ממש שימח לפתוח את הפריזר ולקחת כפית סורבה כל פעם שבא לי משהו מתוק. כי סורבה אפשר להכין בבית בקלות גם אם אין לכם מכונת גלידה יקרה וגם כי אם אתם תקועים בבית כי יש אזעקות וטילים נופלים, אז זה משהו לעשות כדי להעביר את הזמן.

סורבה מלון בלי מכונת גלידה
חומרים:

מלון בינוני, מקולף וחתוך לקוביות
1/4 כוס סוכר אפשר גם סטיביה 

אופן ההכנה:

מכניסים את קוביות המלון למעבד מזון ומרסקים את קוביות המלון עד לקבלת מרקם אחיד.
מכניסים את רסק המלון לקירור בפריזר.
בסיר קטן, ממיסים את הסוכר עם 1/4 כוס מים.
מקררים את מי הסוכר לטמפרטורת החדר ומוסיפים אל רסק המלון. מערבלים שוב במעבד המזון על מנת שהחומרים יתערבבו היטב.
שופכים את התערובת לתבנית אינגלייש קייק או לתבניות ארטיקים ומכניסים לפריזר.
**החלק הטריקי - אם החלטתם להכין את הסורבה בתבנית אינגליש קייק, עליכם להוציא את התבנית מהמקרר כל חצי שעה ולערבב היטב, זאת על מנת שלא תקבלו גוש קפוא של רסק מלון והתערובת אכן תדמה לסורבה.

ואם במקרה כל הלחץ הזה גם גורם לכם לאכול..... היכנסו לפוסט על איך לשרוד את המלחמה ולא להשמין
ימים ולילות שקטים
נטע

ארטיק יוגורט פירות יער

ארטיק יוגורט אוכמניות, דל שומן

התכוונתי בכלל לפרסם היום פוסט על פיצה בלי בצק, סליחה תיקון, הפיצה הטעימה ביותר בעולם ובלי בצק!!!!

רק שרגע לפני שע' והאני התחלנו לצלם התיקרה בביתנו קרסה ומים הציפו את הסלון.
ע' הפך מיד לגורף המים הרישמי בבית, בזמן שאני עשיתי טלפונים לבעל הבית ולאבא שלי!

אני גרה בדירה שלי יותר משנתיים, אני ממש אוהבת את הבית שלי. אני פשוט לא מבינה למה דווקא אצלנו צריכים להיות ארועים כל כך דרמתיים עם מים?

זה התחיל לפני שנה וחצי עם הצפה בחדר השינה, זה יכול להישמע לכם בקטנה, רק תדמיינו שכל החדר שלכם הופך לבריכה והמיטה לגונדולה....... לא עברו יותר מחודשיים והתחילה דליפה בסלון. כאילו מה? מישהו מנסה לרמוז לי משהו?? ואחרי כל התיקונים של זוועות העולם שחשבנו שקרו..... נחשו מה לפני כמה חודשים בזמן שאני יושבת לתומי ומקליקה על המקלדת אני שומעת זרם מים מהאמבטיה..... נשמע נורמאלי לחלוטין, מים אמורים לזרום באמבטיה, רק שבזמן שכל תושבי הבית יושבים באותו חלל, זה עשוי להיות טיפה מחשיד! נחשו מה, תקלה מספר שלוש, התפוצץ צינור מתחת לכיור ולא סתם צינור, הצינור של המים החמים, טוב היה חורף זה לפחות חימם לנו את הבית, NOT!!!

ואתמול בזמן שאני מתכוננת לפרוייקט הפיצה אצל חברה, בום טלפון מע' "מאמי איפה את"?, נשמע קצת מלחיץ, תאמינו לי ע' הוא האדם השלב ביותר בעולם. אז אם הוא מתקשר ונשמע נסער, כנראה שמשהו חשוב קרה. ההמשך היה שכל הבית מוצף והתיקרה פשוט קרסה..... כמה נורא :(

אני יושבת ומקלידה בעודי מציצה מדי פעם על התקרה המפורקת.....למה זה מגיע לי, למה?

אבל מצד שני, הבית עדיין עומד טפו, טפו, טפו, אנחנו חיים ושום נזק אמיתי לא קרה לנו, לפחות לא נזק פיסי ;)

אז במקום פיצה - ארטיקים, קרירים, חמצמצים ומתאימים בול ליום הנוראי שהיה לי אתמול :)

ארטיק יוגורט פירות יער

מרכיבים ל– 6 ארטיקים:

2  גביעי יוגורט (400 גרם) 0%
50 גרם פירות יער קפואים
1 כף סטיביה נוזלי

אופן ההכנה:

·         מכניסים את היוגורט, פירות היער והסטיביה לבלנדר.

·         מערבלים עד לקבלת מרקם אחיד, כשתי דקות.

·         מעבירים לתבנית ארטיק, מוסיפים מקל, ומכניסים למקפיא.

·         הארטיקים מוכנים כבר אחרי 4 שעות, ונשמרים בפריזר עד שבועיים.

ערכים תזונתיים לארטיק:

אנרגיה: 30 קק"ל
פחמימות: 3.3 גרם
חלבון: 3.6 גרם
שומן: 0 גרם
סיבים תזונתיים: 1 גרם

ספרו לי כמה טעים יצא לכם,

נטע