גבינה טבעונית

גבינת פטה טבעונית אפויה

יש לנו זוג חברים חמודים.
הוא קרניבור והיא טבעונית.
הם תמיד באים ביחד ולא חולקים צלחת.
כי הוא אוכל יצורים חמודים, שהיא מצילה מאנשים רעים.

ביום שבת נפגשנו המון חברים.
לחגוג, לשתות ולדבר על החיים.
צלחות על השולחן ונישנושים מפה לשם.

על הבעיה חשבתי כבר מראש, וטבעון הארוחה ניקח בחשבון.
שכן, חשוב תמיד לזכור, כי שלום בית קודם לכל.
לחלוק צלחת זה בסיסי, ומקל על המארחים.
כך ישטוף ע' פחות צלחת ואני אצא מוצלחת.

או במילים אחרות, אני מתעניינת לאחרונה במתכונים טבעוניים. זה לא עניין הומני ולא דיאטטי, אני פשוט מנסה ליצור קצת עניין במטבח.
את המתכון הזה לקחתי מהבלוג של נטלי הולדינג.

גבינת פטה טבעונית לפני החיסול 

גבינת פטה טבעונית אפויה:

מצרכים:

145 גרם שקדים מקולפים טחונים45 גרם קשיו מושרים כ-5 שעות60 גרם מיץ לימון (רבע כוס)חצי כוס מים3 כפות שמן זית2 שיני שום כתושותכפית ורבע מלח

מה עושים עם המצרכים:את כל המרכיבים מכניסים למעבד מזון, אני הכנסתי לקערה והשתמשתי בבלנדר יד (כבר סיפרתי לכם שאבא שלי קנה לי אחד אדום מבריק ומ-ה-מ-ם!!).מעבדים עד לקבלת מרקם חלק. מניחים מסננת מעל קערה ומרפדים בבד סינון (אני השתמשתי בגרב שע' מכין איתה בירה), אפשר ממש כמו הסבתות בבד חיתול.מניחים במקרר לחמש שעות.מוציאים את הגבינה מהבד, משמנים קלות ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכ-40 דקות או עד שהגבינה מזהיבה ומתחילה להסדק מלמעלה.

תחילת החיסול

ורק לפני שאני מסיימת אני אספר שכל מה שהכנו באותה ארוחה היה טבעוני, בריא וטעים.
והנה עוד כמה תמונות.

ממרח קישואים וקשיו על קרקר כוסמין

פלפל ועגבניות שרי אפויים

והבונוס הנוסף, האוכל חוסל. המשך שבוע שמח ושמשי לכולם.
נטע