אופטימיות קוסמית

לפעמים יש ימים כאלה שכל מה שרואים זה שחור, ויש ימים שהכל ורוד.

בשלושת השבועות האחרונים, אני מרגישה כאילו החיים הם בשחור וורוד בלבד. כל הצבעי ביניים נעלמו ואני מוצפת באוקיינוס של רגשות שבאים והולכים, משתנים, גדלים קטנים ואפילו נהיים חדים וכהים ללא הודעה מוקדמת.

לפני שלושה שבועות, מאנק הביא לי טבעת (כן, זה בדיוק מה שזה. אני מ-ת-ח-ת-נ-ת!!!!), מה שעל פניו היה אמור להיות הגשמת חלום והתחלת דרך חדשה, הופך אט אט לסיוט.

אם חשבתי שלתכנן מסיבת הפתעה למנק זה קשה..... אז מסתבר שלתכנן חתונה זה סיוט! כן, יסלחו הרווקות קוראות וחושבות שאני מקשקשת כי זה באמת אמור להיות כיף. אז זהו שמסתבר שזה לא.

אני יכולה לעשות רשימה של כל הדברים המעצבנים שצריך לחשוב עליהם. אבל במקום זה החלטתי שהחל מהיום, אני לא הולכת להתלונן. אני מתכוונת להנות מכל רגע מעכשיו ועד לחופה, לעדכן אתכם תוך כדי ולהתחיל בפרוייקט חדש.

פרוייקט 365 דברים טובים שקרו לי השנה. כן, כתבתי למעלה, זה פוסט אופטימי. החלטתי להתחיל את הפרוייקט החל מהיום. כל יום או כמה ימים אפרסם כמה דברים טובים שקרו לי, שיש בעיר ושכדאי לכם לא לפספס. על הדרך גם אעדכן בכל מה שחדש בחיי ואמשיך לעלות את הפוסטים הרגילים.

ואם ממש בא לכם אני אשמח שתחלקו איתי דברים טובים שעוברים עליכם. לא כי שאחרים יפתחו עיניים, להפך מתוך מחשבה שלפעמים צריך לעצור ולהודות על כל הטוב שבחיינו.

ובגלל שלא הייתי פה הרבה זמן.... הדבר הראשון (#1) שאני רוצה לספר לכם עליו הוא האופניים החדשים והמהממים שמנק שיפץ במיוחד בשבילי. מי יתן וישרדו בעיר שנים ארוכות (אמן, אמן)

הדבר השני (#2) הוא הסרטון המהמם הזה. נתקלתי בו במקרה ברשת והוא פשוט עשה לי טוב על הלב.

 
Emotions Of Pixar from Lindsay McCutcheon on Vimeo.
שבוע טוב לכולם וימים מלאי שמחה נטע

עוגת גבינה אוכמניות טבעונית

עוגת גבינה אוכמניות טבעונית

לפעמים השבועות חולפים בלי שאני בכלל שמה לב. קמה בבוקר ביום ראשון, עובדת, מבשלת, מתאמנת ובום - נהיה יום שישי. אני לא מתלוננת, יש שבועות שיום שישי נראה כל כך רחוק שבשני בבוקר נדמה שכל מה שבא לי זה שהשבוע יעבור. ויש את השבועות האלה, אלה שנגמרים ובכלל מה שרוצים מהם זה עוד ועוד.

שבוע שעבר היה קצת מזה וקצת מזה. השבוע התחיל לי עם חום גבוה ושיעול שהתפתח לשפעת חמורה עם כאב גרון ומשום מה שיעול שנמשך ממש עד לרגע זה. רק שרגע לפני שנגמר השבוע מנקי החליט שהוא ישמח לבלות את שארית חייו איתי והביא לי טבעת יהלום מהממת.

אז כנראה שהחיים מזמנים איתם טוב ורע תמיד, אני ממש שמחה שהשבוע נגמר בחגיגות שממשיכות עדיין ואני מקווה שימשכו מעכשיו ולתמיד. ובכל מקרה מזכירה לעצמי שתמיד יש קצת מזה וקצת מזה ומה שחשוב זה שנהנה מהכיף והשמחות ונזכור אותם גם כשיש שבועות קצת פחות משמחים.

וחוץ מזה קבלו מתכון לעוגת שבועות טבעונית טעימה וקלה להכנה.

מרכיבים ל-12 פרוסות:

לבסיס:

13 תמרי מאג'ול מגולענים
150 גרם שקדים
קורט מלח

למילוי:

¼ 1 כוסות קשיו
מיץ מחצי לימון
גרידת לימון
3 כפות שמן קוקוס
3 בננות בינוניות
2/3 כוס חלב סויה
4 כפות סוכר
1 כוס אוכמניות (טריות או קפואות)

אופן ההכנה:

1.      השרו את התמרים במים רותחים כרבע שעה וסננו היטב

2.      השרו את הקשיו במים רותחים כחצי שעה וסננו היטב

3.      רפדו בנייר אפייה תבנית קפיץ 24 ס"מ

4.      במעבד מזון טוחנים את השקדים, התמרים והמלח

5.      העבירו את התערובת לתבנית ושטחו כך שיווצר משטח חלק, הכניסו את התבנית למקפיא

6.      בסיר בינוני המיסו את שמן הקוקוס, מיץ הלימון, גרידת הלימון, הסוכר וחלב הסויה, עד לקבלת תערובת חלקה

7.      במעבד מזון טחנו את הקשיו עד לפרורים דקים, הוסיפו פנימה את התערובת הנוזלית , הבננות והאוכמניות.

8.      טחנו את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק

9.      שפכו את התערובת מעל לבסיס

10. הכניסו למקפיא לשעתיים שלוש

11. יש להוציא את העוגה מהמקפיא כרבע שעה לפני ההגשה

חג שבועות שמח

עוגת גבינה שוקולד טבוענית

נכון לא הייתי פה המון זמן, אני אפילו חושבת שככה נפתח הפוסט האחרון שלי.... 

בתקופה האחרונה אני עובדת מלא, לקדם את הספר, לקדם את העסק, פשוט עובדת. הראש שלי עסוק באלף דברים בכל רגע והבלוג קצת נדחק לפינה. זה קצת מעציב וקצת משמח, כי להיות עסוקה בעבודה זה תמיד טוב, רק שלהפסיק לגמרי את הבלוג זה לא טוב לי.

אז חשבתי על דרך מקורית לשלב בין השניים והחלטתי לעלות מתכון שהכנתי למתאמנים ומטופלים שלי, מתכון לעוגת גבינה שוקולד טבוענית. רגע לפני שאתם מעקמים את האף, אני אספר לכם שהעוגה הזו עברה את מבחן המנקי, הוא אכל וביקש עוד (ה-צ-ל-ח-ה!!).

ספרו לי איך יצא לכם בתגובות ובכלל ספרו לי מה שלומכם, מזמן לא התראינו :)

מרכיבים:

לבסיס:

13 תמרי מאג'ול מגולענים

3/4 כוס שקדים

1/4 כוס קוואקר

1.5 כפות קקאו

קורט מלח
2 כפות נמס מוכן

מילוי:

3/4 כוס קשיו

3 כפות שמן קוקוס

250 מ"ל קרם קוקוס

3 כפות קקאו

3 כפות סוכר לבן

3 כפות חמאת שקדים
2 בננות בינוניות

אופן ההכנה:

1. משרים את אגוזי הקשיו במים רותחים לחצי שעה
2. משרים את התמרים במים רותחים כעשר דקות
3. מרפדים תבנית קפיצית 24 ס"מ בנייר אפייה
4. מסננים את התמרים ומעבירים למעבד מזון עם השקדים הקוואקר, הקקאו והמלח
5. מערבלים עד לקבלת מרקם אחיד ומוסיפים פנימה את הקפה 
6. מערבלים עד לקבלת מרקם חלק ומעבירים לתבנית ומשטחים היטב
7. מכניסים למקפיא ומתחילים לעבוד על המילוי
8. בסיר בינוני ממיסים ביחד את שמן הקוקוס, קרם הקוקוס, הקקאו, הסוכר וחמאת השקדים
9. מניחים את התערובת להתקרר
10. מעבירים את אגוזי הקשיו למעבד מזון ומעבדים עד לקבלת פרורים דקים
11. מוסיפים את הבלילה מהסיר והבננות
12. מערבלים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה
13. שופכים את התערובת מעל לבסיס
14. מכניסים את העוגה לפריזר לשעתיים עד ארבע שעות
15. להוצי מהמקפיא כעשרים דקות לפני ההגשה להפשרה

בתאבון!

The Afghan Whigs

אני באחת התקופות היותר לחוצות שהיו לי לאחרונה ..... בטח שמתם לב שקצת נעלמתי. הסיבה היא הוצאת ספר הדיאטה, סיום קורס NLP Coaching, והחיים באופן כללי.

אבל בתוך כל הבלאגן הזה אני מוצאת זמן גם להנות, בכל זאת זה אני. בהמשך השבוע יעלו פה תמונות מהטיול האחרון שלי לבודפשט ובינתיים הנה כמה תמונות וקליפים מההופעה של The Afghan Whigs שהייתה השבוע בבארבי.

האמת היא שהתמונות הן משתי ההופעות שהיו בבארבי. ברגע שאני וע' יצאנו מחושמלים מההופעה הראשונה ידענו שאנחנו פשוט חייבים ללכת גם לנוספת.

ואם אתם לא מכירים את הלהקה או את הסולן ההורס שלה גרג דולי, אז מה אתם עדיין עושים פה? תפתחו מיד YOUTUBE ותתחילו לשמוע מוסיקה משנת חיים.

לאכול את העוגה ולהישאר רזה - הספר היחיד שיגרום לגופך לרזות ולהתחטב!

לאכול את העוגה ולהישאר רזה

אתם בטח לא מבינים לאן נעלמתי, אני יודעת. גם קיבלתי ערמות של מיילים ששאלו לשלומי, וכמובן מתי אחזור לעבוד על הבלוג (תודה על הדאגה) :)

הסיבה להעלמות שלי היא שבמהלך החודשים האחרונים הקדשתי את כל כולי לכתיבת ספר דיאטה.

כן, בדיוק מה שאתם שומעים ספר דיאטה. ואם תסתכלו לרגע בלשונית ה"אני", תראו שבהכשרתי אני דיאטנית קלינית.

אז שנים שחלמתי לעזור ליותר אנשים, כי בקליניקה היכולת שלי מוגבלת ליחידים וקבוצות קטנות בלבד, ועכשיו סוף כל סוף מתאפשר לי לעזור להרבה יותר אנשים ובקלות!!

על הספר הזה אני עובדת כמעט מהיום הראשון שאני דיאטנית. נכון, לכתוב אותו לקח "רק" חצי שנה, אבל לאסוף את כל המידע עבור הכתיבה לקח שנים רבות, למידה ממטופלים רבים שגרמו לי לראות דברים דרך משקפיים לא דיאטניות, והמון המון סבלנות ורצון לעזור.

אז בלי להעמיס עליכם מילים גדולות ובלי יותר מדי אגו ;)
אני גאה להציג בפניכם את ספר הדיאטה הראשון שלי: "לאכול את העוגה ולהישאר רזה"!!

אז ממש כמו כל אמא גאה, אני מזמינה אתכם להתרשם, להמליץ וכמובן להעביר לכל מי שכבר עשה כל דיאטה בעולה, מאס בא וחושב שלעולם כבר לא ימצא פתרון.

כי בשבילהם בדיוק כתבתי את הספר. בשביל כל אלה שכבר הבינו מזמן, שדיאטה היא לא הפיתרון. כדי לרדת במשל ולהישאר רזים צריך הרבה יותר מדיאטה.

לחצו על הקישור להמשך קריאה!!

GALABIA

Do you guys remember, that I told about a new project i'm doing, with a hip and trending fashion designer, Netali may? Well, it's finally started and I'm very excited about it :)
So.... you are more then welcome to visit our new shop, the: Allknitshop on Etsy, and share the love wearing our great clothing and accessories line.

This GALABIA is only one of the many beautiful garments and accessories we have in our shop. So please stop by the Allknitshop.

זוכרים שסיפרתי לכם על פרוייקט חדש, שהתחלתי עם מעצבת אופנה סופר טרנדית' נטעלי מאי? אני חושבת שזה אחד מהפרוייקטים היותר כיפים שיצא לי לעשות ואני סוםר מתרגשת :)

אני שמחה להזמין אתכן לבקר בחנות האטסי שלנו ולהתחיל לחלוק איתנו את האהבה לבגדים ואקססוריז שהם בדיוק במידה המספקת של וואווווו.....

הגלביה הזו היא רק אחד מהפריטים המהממים בחנות שלנו, אז בואו לבקר אותנו ב- Allknitshop.

Wearing : GALABIA: Netali may | Shades: ARMANI

!Track Suit, Yes Please

Even as a child, I remember hating winter days. Cold days meant wearing layers over layer of track suit nd more unattractive items. Yes I can admit that as a child one of my bigger concerns were being comfortable, but at the price of being super boring and unstylish....... there is a limit to everything. 

So luckily for me a while back I discovers the most comfortable clothes of S.WEAR. They are super cute and stylish and perfect for this week's storm or just to the gym 

עוד מילדותי שנאתי טרנינגים! עכשיו תגידו לי באמת, יש משהו פחות אופנתי מטרנינג? הם מסורבלים ולא מחמיאים, נקודה. ובוא לא נשכח את כל הפאשניסטות שמרשות לעצמן להסתובב עם חולצת סוף מסלול של החבר כמדי בית. לא, שיקרו לך עד עכשיו. את לא הכי יפה כשנוח לך מסמורטטת בבית.

כבר מזמן רציתי לעשות פוסט על בגדים נוחים וסקסיים. אני מודה אני אוהבת שנוח לי, רק שלא יבוא על חשבון הסטייל האישי שלי. בנות יקרות, סמרטוטים אינם שווי ערך לטרנינג!

אבל יש משהו אחד בישראל ששווה ללבוש בבית ומחוץ לו . בגדים שיכול לעבור כבגדים נוחים. וכן אפשר להיות סופר אופנתית ומגניבה כשאת לובשת אותם! האמת שזה ה"טרנינגים" (אם אפשר לקרוא להם ככה), היחידים שיש לי בארון. הבגדים של היינס כמובן או S.WEAR. אני חייבת להודות שאין משהו יותר נוח וכיפי מהבגדים של היינס.

כי אם כבר לצאת במזג האוייר הזה החוצה, ואם כבר להתכסות בשכבות על שכבות של בגדים, אז לפחות שנעשה זאת בסטייל. 

Wearing: Hat: privet collection | Top: S-Wear | Leggings: S-wear | Mittens: accessorize | boots: PUMA

לובשת: כובע: אוסף פרטי | חולצה: S-wear |  טייץ: S-wear | כפפות:accessorize | מגפיים: PUMA